Herramientas gratuitas
Tres calculadoras para ver, en un minuto, dónde se te va el margen. Gratis, sin registro y sin guardar nada.
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Fuga de margen
Cuánto te cuestan las subidas de tus proveedores, y cuánto subir la carta para recuperarlo.
Ejemplo: con 6.000,00 € de compras al mes y una subida del 8 %, pierdes 5.333,33 € al año.
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Escandallo rápido
El coste de una ración, tu food cost y el precio de carta que necesitas.
Ejemplo: Tortilla de patatas, a 0,70 € la ración; precio recomendado, 2,60 €.
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Matriz de menú
Qué platos proteger, revisar o quitar, según su margen y lo que te dejan por plato.
Ejemplo: Arroz negro sale Estrella y Ensalada de temporada, Perro.
Estas calculadoras usan los números de hoy. Cuenta & Cocina los mantiene al día con cada factura que escaneas.
Prueba gratis 14 días14 días gratis, sin tarjeta.