Escandallo rápido
¿Sabes cuánto te cuesta cada plato?
Sin escandallo, el precio se pone a ojo. Calcula lo que te cuesta una ración y el precio que necesitas.
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Resultado
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Ingredientes
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La cantidad y la unidad en que lo compras: 1 kg, 1 docena…Lo que lleva la receta entera, no una ración.La base de la factura, sin IVA.Lo que se pierde al limpiar o cocinar: pieles, huesos, evaporación.
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La cantidad y la unidad en que lo compras: 1 kg, 1 docena…Lo que lleva la receta entera, no una ración.La base de la factura, sin IVA.Lo que se pierde al limpiar o cocinar: pieles, huesos, evaporación.
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La cantidad y la unidad en que lo compras: 1 kg, 1 docena…Lo que lleva la receta entera, no una ración.La base de la factura, sin IVA.Lo que se pierde al limpiar o cocinar: pieles, huesos, evaporación.
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La cantidad y la unidad en que lo compras: 1 kg, 1 docena…Lo que lleva la receta entera, no una ración.La base de la factura, sin IVA.Lo que se pierde al limpiar o cocinar: pieles, huesos, evaporación.
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La cantidad y la unidad en que lo compras: 1 kg, 1 docena…Lo que lleva la receta entera, no una ración.La base de la factura, sin IVA.Lo que se pierde al limpiar o cocinar: pieles, huesos, evaporación.
Las cifras se muestran redondeadas al céntimo; el resultado usa los valores exactos.
Lo que significa para tu negocio
Cómo lo resuelve Cuenta & Cocina
Guarda el escandallo de todos tus platos, no solo de uno.
Cada factura que escaneas y confirmas actualiza el coste de los platos que usan ese ingrediente.
Te muestra el food cost y el margen de cada plato, para que ajustes el precio a tiempo.
Y además, en la app
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Escanea tu carta
Haz una foto de tu carta: la app detecta tus platos y tú eliges cuáles añadir.
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Receta sugerida con IA
Escribe el nombre de un plato y la IA te propone ingredientes y cantidades, que tú ajustas.
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Mermas e inventario
Registra lo que se pierde y controla tu stock; en Profesional, con avisos de stock bajo.
Durante la prueba gratuita tienes todo lo que incluye Profesional.
Prueba gratis 14 días14 días gratis, sin tarjeta.